Aussehen: blickdichtes, kräftiges Granatrot mit violetten Reflexen und hoher Viskosität

Geruch: vielschichtiger Duft erinnert an Weichselfrucht, dunkle Schokolade und Kirscharomen;

Geschmack: am Gaumen wieder saftige Weichsel- und Kirschenfrucht; eleganter, mittlerer Körper mit feinwürziger Tanninstruktur im Abgang;

Speisenempfehlung: Filetspitzen Stroganoff, Rind- und Wildsteaks vom Grill, würziger Bergkäse und luftgetrockneter Schinken