Aussehen: strahlendes Strohgelb mit hoher Viskosität

Geruch: vielschichtiger Duft erinnert an zarte Honignoten, einen Hauch Maracuja und Mango;

Geschmack: am Gaumen sortentypische Sauvignon Blanc Frucht pur:

Schwarze Ribisel (Cassis), Stachelbeeren, frische Gräser und Kräuter – bis hin zu exotischen Früchten wie Maracuja und Mango;

langanhaltende Würze im Abgang;

Speisenempfehlung:  Kalbssteak mit violettem Spargel und Sauce Hollandaise, Sulmtaler Huhn in Sauvignon Blanc geschmort, Süßwasserfische in der Salzkruste